Ajo en Polvo

Descripción

Producido a partir de ajo (Allium sativum L.) seleccionado, pelado, cortado y deshidratado. En presentación de polvo con color que varia de blanco a cremoso, con olor característico a ajo.

Usos
Utilizado como sustituto práctico del ajo fresco, para adobar carnes, pollo, pescados y mariscos. Ideal para usar en empanizados y freídos de pollo, camarones y vegetales. También puedes usarlo para aliñar todo tipo de guisos, sopas, legumbres, salsas y ensaladas. Se puede mezclar con sal común en una proporción de 1 parte de ajo en polvo con tres partes de sal y así obtener sal de ajo.